课程详情
- 潮汕砂锅粥，亦被称为“潮州砂锅粥”，是广东省潮汕地区的一道特色传统名点。潮汕砂锅粥的历史悠久，是潮汕地区独特的饮食文化体现。以其独特的口感和丰富的营养而备受赞誉。选用优质的大米，经过慢火炖煮，使得米粒充分吸水膨胀，糊化程度高，粥体呈现出细腻滑爽的口感。同时，在煮制过程中，潮汕砂锅粥会不断地搅拌，使得粥体更加均匀，口感更加细腻。
招生对象
1、打工族转行创业
与其在工厂打工担心失业、担心下岗、消耗青春，还不如学港式饮品自己当老板创业，给自己打工赚得多！
2、毕业学生创业
如今大学生就业难、就算勉强找到工作、收入也不高，还不如学港式饮品自己创业，提前实现自己的创业梦想！
3、餐饮转行增新品
餐饮利润大、同时竞争也大，但手上的项目经营不好时，考虑增加新的餐饮项目或直接转行是明智之选！
4、好妈妈学健康美食
如今小孩子都爱吃美食，但外面的美食卫生是妈妈较为当心的，为了健康着想，很多家长选择上学美食！
课程目标
以培养专业正宗的餐饮小吃技术的专业人才为核心目标，致力于打造具备经营、管理能力的综合型创业人才。对于怀揣创业梦想的您，我们提供全方位的餐饮技术培训，让您以低投入、低门槛的方式快速掌握核心技术，并通过高收益的模式，轻松实现自己的创业梦想！无论您是餐饮行业的初学者还是希望拓展业务领域的创业者，我们的培训班都将是您实现梦想的理想选择。
就业和创业前景
这个项目是当前的热门选择，因其高利润和良好收益而备受各类人群喜爱，市场空间广阔。不论您有无经验，都能轻松入门，因为我们的门槛低、成本低，店面大小均适宜创业。我们采用小班授课，注重实操教学，确保您快速掌握核心技术配方，我们毫无保留地传授给您，让您在创业道路上更加自信。
班型
小班授课
上课时间
全年滚动开班，随到随学。集中学习班、周末班、晚班、寒暑假班等，可自由选择
培训收费
不定期课程优惠，低至2000元左右，以实际咨询为准
学习项目
虾蟹粥、田鸡粥、黄鳝粥、虾粥、蟹粥；
理论学习、动手实操、开店指导
理论课程
1、大米的选购及辨别
2、蟹的采购及对蟹类品种的认识及辨别
3、各类海鲜的处理、田鸡的处理技巧
4、做成品之前大米的处理及快速出品的方法
5、制作成品的效率及常见问题的处理
6、产品项目的搭配及如何在短时间内上餐
实操课程
1、老师实战示范，讲解肠粉技术要点并带领学员回忆理论学习阶段中材料选择，调料与配菜的知识点
2、学员自行挑选准备肠粉原材料，老师旁边检察指导
3、结合所学理论知识，自己实践操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导点评
4、学员自我思索总结，老师点评学员作品，学员针对薄弱点反复练习总结
开店指导课程
系统学习开业知识。包括:店面选址、取名、装修、广告宣传、办理相关证件、原料采购厨房操作、卫生管理、人员培训等
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