课程详情
- 广式早茶起源于广东地区的民间饮食风俗，是汉族社交饮食习俗的重要组成部分。它多见于中国南方地区，如广东、江苏、浙江等地，但以广东最为盛行。广东人喜欢饮茶，尤其喜欢去茶馆饮早茶，这种风气在清朝咸丰年间已经开始流行。
招生对象
1、打工族转行创业
与其在工厂打工担心失业、担心下岗、消耗青春，还不如学港式饮品自己当老板创业，给自己打工赚得多！
2、毕业学生创业
如今大学生就业难、就算勉强找到工作、收入也不高，还不如学港式饮品自己创业，提前实现自己的创业梦想！
3、餐饮转行增新品
餐饮利润大、同时竞争也大，但手上的项目经营不好时，考虑增加新的餐饮项目或直接转行是明智之选！
4、好妈妈学健康美食
如今小孩子都爱吃美食，但外面的美食卫生是妈妈较为当心的，为了健康着想，很多家长选择上学美食！
课程目标
以培养专业正宗的餐饮小吃技术的专业人才为核心目标，致力于打造具备经营、管理能力的综合型创业人才。对于怀揣创业梦想的您，我们提供全方位的餐饮技术培训，让您以低投入、低门槛的方式快速掌握核心技术，并通过高收益的模式，轻松实现自己的创业梦想！无论您是餐饮行业的初学者还是希望拓展业务领域的创业者，我们的培训班都将是您实现梦想的理想选择。
就业和创业前景
这个项目是当前的热门选择，因其高利润和良好收益而备受各类人群喜爱，市场空间广阔。不论您有无经验，都能轻松入门，因为我们的门槛低、成本低，店面大小均适宜创业。我们采用小班授课，注重实操教学，确保您快速掌握核心技术配方，我们毫无保留地传授给您，让您在创业道路上更加自信。
班型
小班授课
上课时间
全年滚动开班，随到随学。集中学习班、周末班、晚班、寒暑假班等，可自由选择
培训收费
不定期课程优惠，低至2000元左右，以实际咨询为准
学习项目
- 水晶虾饺：皮薄如纸，晶莹剔透，馅料鲜嫩微红，口感Q弹爽口。
- 流沙奶黄包：甜口小点心，流沙口感独特，蛋黄的沙感搭配奶黄的香甜，香软甜滑。
- 肠粉：由米浆做的薄皮包裹馅料制成，透明香滑，口感极佳。
- 叉烧包：雪白松软的包子皮微微裂口，露出酱色浓郁的料汁，肉馅香滑咸鲜。
- 干蒸烧卖：以蛋液搓面作皮，馅料以猪肉、冬菇、虾肉为主，色鲜味美，口感爽润。
- 豉汁蒸凤爪：软糯入味，骨头酥软，一吮即脱骨，体现了南方人对食物的细腻追求。
- 此外还有比较经典热门的这些菜品：萝卜糕、马蹄糕、糯米鸡、艇仔粥、蛋挞、鲜虾红米肠等多种茶点
理论课程
1、广武茶点材料选购、材料认识、材料设备、材料好次区分
2、设备选购、设备认识、设备使用、设备保养、设备好次区分
3、料的配制，配料的处理，配料的比例
4、店面装修建议，装修公司介绍，推车制作方案
5、设备材料供应商介绍，联系电话和地址
实操课程
1、老师实战示范，讲解广式茶点技术要点并带领学员回忆理论学习阶段中材料选择，调料与配菜的知识点
2、学员自行挑选准备广式茶点原材料，老师旁边检察指导
3.结合所学理论知识，自己实践操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导点评
4、学员自我思索总结，老师点评学员作品，学员针对薄弱点反复练习总结
开店指导课程
系统学习开业知识。包括:店面选址、取名、装修、广告宣传、办理相关证件、原料采购厨房操作、卫生管理、人员培训等
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