煌旗小吃培训集团是一家极具创新精神和社会责任感的餐饮创业扶持、技术培训结合的企业。始终以“信存高远、技容天下”做为企业的生存法则。以德为先、以信为远、为无数企业、店面、家庭、打造了成功的基石。
煌旗小吃培训技术培训中心拥有丰富的特色食品核心技术。
凭借着自主研发技术秘方及各地特色、全国知名小吃-优势，现今，在全国拥有四所专业的大型培训基地。有上万名学员在全国各地及国外地区成功创业开店。煌旗小吃培训，以德、信、为企业文化，以责任为教学理念。以帮扶他人成功为宗旨的发展方向！制度化，标准化，规范化来实施营运管理，着眼未来，力求打造-餐饮技术培训品牌。
优质的技术服务团队
我们服务包括提供终身技术指导和技术升级、门牌logo设计师、开店运营指导师傅，-为学员的售后服务
公司在杭州、合肥、广州、济南、南京等全国十多个大中型城市均有教学点
1.食材选料。
2.各种香辛料的作用及分类，香辛料包的选材、配方、配比及煨制
3.卤水的熬制，香辣酱的熬制，麻辣酱的熬制
4.老师教学员绝味、纯味制作的流程与技巧
5.肉质、鲜汤等汤料的制作及保养
6.反复实践操作，练习操作流程
7.学员自己反复练习所学的课程，一直练习到熟练满意为止
8.讲解开店流程及经营管理
包含： 鸭脖、鸡爪、鸡翅、鸭头、鸭掌、鸭胗等多种食材
